Crispină Dubai

Crispinelele din aluat pufos de ecler, decorate cu o crustă crocantă de craquelin, sunt o combinație irezistibilă de texturi și arome. Umplute cu un mousse fin de ciocolată și unul delicat de fistic, aceste delicii ascund în interior o surpriză: o inimă cremoasă de Variegato Fistic-Cataif, ce aduce un echilibru perfect între dulce și crocant, transformând fiecare mușcătură într-o experiență savuroasă.

Ingrediente:

  • Choux cu Mix Ecler 859947

  • Ganache Ciocolată

  • Ganache Fistic cu Pasta Fistic Puro Verde 873884

  • Cremă Fistic-Cataif Tartinabilă 860442

    spread cu bucăți de tăieței cataif

Mod de preparare:

Chouxurile preparate cu Mix Ecler se umplu cu ganache ciococolată și ganache de fistic și o inserție din Crema tartinabilă Fistic-Cataif. Combinația de arome și texturi, structura fărâmicioasă a aluatului craquelin, mousse-ul spumos și interiorul cremos cu inserții crocante a fac din acest desert un deliciu dulce și ușor.